la Réinvention de l’Agri-culture
Je suis fils d’agriculteur du village de Spakenburg (près de Amersfoort/Eemland), je suis né en 1957. J’ai étudié l’Agronomie à Wageningen et la Philosophie à l’Université Libre d’Amsterdam. J’ai fait un an d’études au Canada.
Ensuite, j’ai fondé une ferme multifonctionelle, l’Eemlandhoeve, en 1993, la Fédération régionale d’agriculteurs et citoyens pour la conservation de la nature en 1998, la coopérative nationale ville/campagne, et le European Network Versatile Farmers (Réseau d’Agriculteurs européens polyvalents) lors de la conférence Européenne de Eemland en 2008. Au niveau national j’ai été l’initiateur de la Taskforce Agriculture Multifonctionnelle et du Réseau de Connaissance sur la Campagne polyvalente (Knowledge Network Versatile Countryside). Au niveau européen, Eemlandhoeve participe au programme Green Cook sur l’agriculture alimentaire régionale. Entre temps, Eemlandhoeve est devenu un centre d’innovation pour le renouvellement rural (www.eemlandhoeve.nl).
Mon rêve pour les prochaines années est le renforcement des systèmes de production alimentaire locaux en rémunérant les agriculteurs avec des prix équitables pour leurs produits, avec un véritalble dialogue sur l’origine et la vie des produits locaux et des lieux de rencontre où le public puisse entrer en contact avec la vie agricole.
Jan Huijgen fut récompensé du prix international Mansholtsprize en 2007 (voir www.Mansholtprize.org). Pour plus de renseignements, menez une recherche Google sur Eemlandhoeve (particulièrement son blog – néerlandais/anglais), sous les mots-clés janhuijgen, veelzijdigplatteland, versatile countryside et autres.
Résumé
Titre : la Réinvention de l’Agri-culture : vers un nouveau paradigme de culture alimentaire agri-rurale : le cas de l’Eemlandhoeve – l’histoire d’un agriculteur/d’une ferme paradigmatique.
Par : Jan Huijgen, agriculteur/philosophe de l’Eemlandhoeve (www.eemlandhoeve.nl ), titulaire du prix Mansholtprize 2007 (www.mansholtprize.org)
Je voudrais élaborer ce développement et ces concepts en partant de mes expériences d’agriculture multifonctionnelle – locales (1993), régionales (1998), nationales (2003), européennes (2008) et globales (jusqu’à 2013).
Dès le début, l’agriculture et la philosophie ont été les deux piliers sur lesquels l’Eemlandhoeve a été développé. L’agriculture constitue la base pratique du travail de la terre, avec les animaux et les personnes, alors que la philosophie se penche sur la signification de ces activités et les correspondances qui les lient. Nous avons décrit tout ceci dans la mission concernant la rencontre de l’agriculteur et l’habitant de zone urbaine, ville et campagne, et Créateur et création, avec l’accent sur le mode de vie durable. Le mot agri-culture fut alors redécouvert : la culture de l’agri- : la culture de soigner le sol, le paysage, les animaux, les produits, les personnes, ainsi que l’héritage pour les futures générations. Cette culture a pris une nouvelle forme avec l’expansion des fonctions de l’Eemlandhoeve: l’agriculture multifonctionnelle. Un documentaire télévisé s’est enquis de la force motrice qui dirigeait l’évolution de l’Eemlandhoeve et une maxime de trois mots a été conçue : passion – être ému et s’y mettre ; vision – porter le regard vers l’avenir ; et courage – oser faire bouger les choses.
Trois phases se distinguent dans le passé évolutif de l’Eemlandhoeve:
Phase I environ 1993-2003 : développement de la ‘Multifonctionnalité’ de l’agriculture. Les premières démarches furent menées en vue de sortir l’agriculture de sa préoccupation unique pour la production alimentaire à grande échelle vers de multiples fonctions telle que la nature (plus de 300 espèces de flore dans l’Eemlandhoeve), le paysage, le recueil, l’éducation, le renseignement, les produits régionaux, et les soins. Cela a pris forme au niveau local et régional dans les nouveaux bâtiments de la ferme avec leurs fonctions spécifiques et dans une nouvelle organisation (Ark&Eemlandschap) centrée sur la gestion de la nature agricole. Les retombées locales (1993) et régionales (1998) furent primordiales. Le développement de nouvelles fonctions a continué depuis (renseignements, connaissance et innovation, hébergement et silence, entre autres).
Phase II 2003-2008 : la démarche vers l’implantation régionale. Ceci commença en 2003 par la fondation de la Co-opérative ‘Stadteland’ (Ville-Campagne), par laquelle ville et campagne furent approchées de manière nouvelle, et qui a été étendu au niveau national par la formation d’un Groupe de Travail pour l’Agriculture Multifonctionnelle et le Réseau de Connaissance pour une Campagne Polyvalente. Au niveau de la ferme, le rapport ville/campagne s’élabora sous la forme d’un Centre Régional d’Innovation – ou Lieu de Travail – où les débats ruraux furent mis en contexte.
Ceci fut suscité au niveau Européen en 2008 avec l’importante Conférence Européenne de Eemland, à laquelle le concept Campagne Polyvalente a été lancé et le monument Stadteland présenté.
Phase III 2009 et suite : l’élaboration de la ‘Valeur Ajoutée’ en tant que troisième dimension (pris en compte avec la multifonctionnalité et l’implantation régionale). La motivation venait du fait que seulement 15-20% de la valeur finale des produits agricoles reste pour l’agriculteur, et 80-85% sont pour les autres éléments de la chaine (production, logistique, emballage, distribution). Ceci veut dire que les agriculteurs produisent souvent à perte, une situation qui ne peut pas être maintenue pendant longtemps. Comment la ‘valeur ajoutée’ est-elle créée dans une entreprise? Nous savons que les agriculteurs sont assis sur un trésor caché (écologique, alimentation, santé, social, traditionnel), mais peuvent-ils et osent-ils développer et commercer cette ‘valeur’ cachée ?
Cette phase mène actuellement au développement futur des valeurs de la marque de l’Eemlandhoeve sur 5 niveaux (l’espace, l’alimentation, la connaissance, le soin des personnes, la créativité) par voie desquels la valeur ajoutée évolue. Mais, plus important encore : le développement d’une marque régionale au cœur des Pays-Bas, la mise en place d’un programme de connaissance pour la région avec des initiatives de produits et d’évènements, l’attention nationale pour le lien entre la nature, la santé, et l’alimentation, une position européenne contre le gaspillage alimentaire en mettant l’alimentation en valeur et en implantant la valeur de l’agri-culture dans une diversité de régions.
Posted: January 10th, 2011 under Blog messages.
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It was a remarkable mixture of all kind of people who attended the EEConference: entrepreneurs, knowledgepeople, social organisations and people from all levels of government. It was a good mixture of people who can together make the difference!
We were very busy with the preparation of the European Eemland Conference next week. All organisational and practical work has to be done. We are almost finishing a new Landscape house in Eemland, which will be opened by the regional and European officials.
But, it is time to reflect upon the happening of the Conference and the next step behind.
One of the most interesting thing in founding the European Versatile Countryside movement is the meeting of committed people in the diverse corners of Europe. I have already told about the founding farmers of the Versatile Countryside. Very inspiring persons (VIP’s). Now I would like to tell something about the scientific people connected in the Rural European Network. In a intereg project of Farmers 4 nature I met mr. Herbert Diemont from Alterra Wageningen – a very broad oriented scientist with a lot of European connections. Via him I met on my Portugese trip to Alfredo Cunhal (my collegue founding farmer of the Veratile Farmers) Dr. Leonardo Costa of the Porto Catholic University – inspirator of the Porto meeting of this year.
Last week it was the hundred year after the birthday of Sicco Mansholt, the founder of the Common Agricultural Policy of the European Union. I was at this celebration in the province of Groningen. A lot of people attend this meeting and the remembrance of his life and work was very inspiring.